Resumen
501 receptes catalanes tradicionals per llepar-se els dits. Arròs amb samfaina i botifarra negra, cuetes de rap amb nyores, trinxat de la Cerdanya, fricandó amb moixernons, xai al forn, escudella de l?hostal, platillo de l?Empordà? I bunyols de vent, carquinyolis, coca de Sant Joan, mel i mató, figues
calentes, peres al vi, flam de castanyes...
?Una manera deliciosa i fresca de menjar-se Catalunya comarca a comarca?
Josep Roca, d?El Celler de Can Roca
