Apoyo nutricional para niños y adultos

Resumen

El tratamiento eficaz de la desnutrición requiere una base de conocimientos adecuada por parte de los profesionales del cuidado de la salud. Para muchos médicos y enfermeras que trabajan en los pabellones hospitalarios, dicha base es inadecuada, ya que hasta hace poco la nutrición se abordaba de manera insuficiente en los planes de estudio. La atención nutricional en muchos hospitales es, en consecuencia, subóptima. Aunque hay muchas publicaciones para ayudar a quien esté interesado e informado, hay muy pocas para ayudar al médico muy ocupado y menos informado. Este libro ha sido concebido para servir como libro de texto de nivel básico dirigido específicamente al personal clínico y de enfermería en todos los grados de preparación. Utiliza un estilo sucinto y claro a fin de facilitar el mejor ejercicio médico. Los avances técnicos permiten que cada vez más pacientes puedan recibir apoyo nutricional. Para los no especializados en el campo de la nutrición clínica, los aspectos relativos a sondas, alimentos, vías de administración, etc., con frecuencia son motivo de aturdimiento. Este libro ayudará a los no especialistas a decidirse por opciones apropiadas en cuanto a la atención nutricional de sus pacientes, incluyendo la identificación de aquellos con riesgo y la selección de la vía, el dispositivo de acceso y el alimento más adecuados. También se incluyen recomendaciones en cuanto a valoración y prevención constante, así como para la detección y el tratamiento de algunas complicaciones terapéuticas. Los farmacéuticos cada vez participan más en los aspectos nutricionales del tratamiento. Este manual ayudará a los residentes de todas las especialidades a comprender el tema y lograr un impacto positivo en la atención a los pacientes.