Resumen
La intención de la publicación de estos conceptos, dudas, preguntas e interpretaciones parciales, es la de provocar la intervención de los lectores, de todo ámbito, interesados en la claridad y la responsabilidad de la información alimentaría que se utilice para que el consumidor goce de las máximas garantías en el desarrollo de sus actividades y de su vida.
El recopilador, autor y transmisor de tales criterios, el Dr. Barros, es un iluso del orden, la seriedad, la claridad y la responsabilidad, en todos los aspectos y perspectivas desde los que se enfoque la Ordenación Alimentaría.
Este documento no solo se hace llegar a los interesados por la vía de la impresión sobre papel sino también se encuentra por la vía electrónica a través de la página web www.barros-fecmal.com donde se pueden recibir opiniones, favorables o discrepantes, sobre todos los textos que se han recogido e incluso nuevos criterios e interpretaciones relacionados con la Ordenación y Seguridad Alimentaría.
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